MENU DIFFERENT TOUS LES JOURS
NOTRE CARTE FIXE
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ASSIETTES COMPOSÉES
Saumon fumé maison, quinoa aux petites légumes
Crevettes grillées et marinés au citron et herbes, quinoa aux jeunes oignons, crème de fenouils et sauce aigre douce du chef Tim
Céréales du jour, légumes de saison et sarrasin torréfiés et crème de pois chiches au citron
Asperges à la vapeur, œufs au plat, copeaux de Grana Padano et son toast
Blanc de poulet fumé, vinaigrette de moutarde à l’ancienne, riz noir, sauté d’épinards et courgettes et poireaux frits
Chevre chaud, légumes grillés et petite salade
Mozzarella di bufala di Mondragone (exclusivité de nos restaurants), tomates confites, roquette, caviar d’aubergine amandes grillées et pesto de basilic
Bresaola della Valtellina, artichauts crus marinés au citron et à l’huile d’olive, salade roquette et Grana Padano
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BRUSCHETTE - Tranche de Pain Poilâne
Uniquement des tomates concassées au basilic, idéal pour accompagner vos assiettes de jambon
Légumes grillés au basilic, anchois, tomates confites, olives, câpres sur pain aux graines
Mozzarella, tomates et jambon de Toscane
PIADINE - fine galette italienne
Légumes grillés et scarmoza
Jambon de Toscane, mozzarella, roquette et tomates
Stracchino, jambon blanc, roquette et mozarella (servie tiède)
Bresaola, roquette, tomates cerises et mozzarella
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DESSERTS
Assiette de fromages d'Italie et confiture
Fromage blanc 9% de maitère grasse, accompagné de fruits de saison frais ou en compotée, selon le marché
Riz au lait à la vanille et marrons, gel de grenade et crumble châtaigne-avoine
Profiterole au chocolat noir, glace au chocolat noir, chantilly vanille et sauce au chocolat et miso
Voir les suggestions du jour
Croquants aux amaretti, glace faite maison au fromage blanc et griottes et chantilly à la vanille
Glace vanille et son expresso
Tiramisu au café, crème au mascarpone
Assortiment de gourmandises
Assortiment de gourmandises avec un espresso
Assortiment de gourmandises avec un thé aux choix
N'hésitez pas à demander de voir notre chariot de desserts entre 16h et 19h, une variété de tartes et cakes vous sont proposées pour accompagner vos boissons chaudes.
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NOS GLACES ARTISANALES "POZZETTO"
Une boule
Deux boules
Trois boules
- Giandula : Chocolat aux noisettes du Piémont
- Nocciola: Noisettes du Piémont
- Vaniglia: Vanille
- Yoghurt: Yaourt
- Pistacchio: Pistache sicilienne dru Bronte
- Glace du mois
- Limone: Citron de la côte amalfitaine (sorbet)
- Lampone: Framboise (sorbet)